Bumbu ayam lada hitam boleh dibilang cukup simpel, yaitu bawang putih, bawang bombay, merica hitam, dan tentu saja Bango Kecap Manis. Nah , agar rasanya tak kalah sedap dari paha ayam, pastikan daging dada ayam tak dimasak terlalu lama atau overcook sehingga teksturnya tetap juicy .
Cara membuat Saus Lada Hitam Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum. Tuang 2 sendok makan KOBE Tepung Bumbu Putih yang sudah dicampur air. Aduk perlahan hingga merata. Masak sampai sedikit mengental atau mendidih. Sisihkan.
IMA4.